Aprovechando sobras

Name: Aprovechando sobras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Sobras de tortilla invertida (o la que tengas); 4 boquerones en vinagre; 8 aceitunas negras sin hueso; 16 daditos de sandía; 16 rodajas pepinillos en vinagre

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como me sobro buena parte de la "Tortilla invertida con queso, melón y sandía" opté por cenar a base de pinchos combinando las sobras con más ingredientes sueltos que tenía en la nevera.

Aprovechando sobras

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como me sobro buena parte de la "Tortilla invertida con queso, melón y sandía" opté por cenar a base de pinchos combinando las sobras con más ingredientes sueltos que tenía en la nevera.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Sobras de tortilla invertida (o la que tengas)
4boquerones en vinagre
8aceitunas negras sin hueso
16daditos de sandía
16 rodajaspepinillos en vinagre

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Comenzamos cortando a daditos la tortilla, en mi caso salieron 22 daditos.
2

Los 4 boquerones en vinagre los partimos por la mitad.
3

Insertamos en un palillo la aceituna, medio boquerón y un dadito de tortilla, los colocamos en el centro de dos platos.
4

Con los daditos de tortilla restantes, preparamos la otra versión de banderilla.
5

Insertamos una rodaja de pepinillo, un dadito de sandía y el dadito de tortilla.
6

Repartimos entre ambos platos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.