アプリでひらく作り方
- 1
細ネギを切る
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- 2
沸騰した湯の中に白い部分を先に入れてその後すぐに葉っぱ部分を入れ20~30秒茹でる。茹ですぎ注意！
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- 3
クタ〜ってなったらすぐ止める。こんな感じになったらOK
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- 4
ザルにあげて水でさらして絞る
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- 5
ネギを絞ったらボウル入れる。この時ワカメ入れてもOK！！
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- 6
お酢と味噌を入れる！私はこれを使ってます！だしの素も入れます！
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- 7
混ぜて完成したらこんな感じです！
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コツ・ポイント
ネギはすぐクタッとなってしまうので茹ですぎには注意！
だしの素が無かったら味の素を入れる
味噌を入れすぎると辛くなるので少しずつ微調整してちょうどいい味付けにしてみてください！
1束しか無かったのでワカメも入れましたが無くても大丈夫です！
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