Tongkol kecap puedessss

Name: Tongkol kecap puedessss
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Tongkol besar sedang; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 25 bh cabe rawit; 2 cm Lengkuas, memarkan; 1/2 sdt Garam; 1 sachet Kecap Manis; 1/2 sdt Ladaku; 1 ruas jari Asam jawa, larutkan dalam air sedikit; 200 ml Air; 2 sdm minyak utk menumis

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Drpd aku di tenggelamkan oleh bu Mentri Susi P... mending q masakin keluarga ku Tongkol Kecap Puedess...

Lebih banyak

Tongkol kecap puedessss

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Drpd aku di tenggelamkan oleh bu Mentri Susi P... mending q masakin keluarga ku Tongkol Kecap Puedess...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

2 bhTongkol besar sedang
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
25 bhcabe rawit
2 cmLengkuas, memarkan
1/2 sdtGaram
1 sachetKecap Manis
1/2 sdtLadaku
1 ruas jariAsam jawa, larutkan dalam air sedikit
200 mlAir
2 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong Tongkol sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Siapkan bumbu2 yg diperlukan.
3

Rajang/iris tipis2 (boleh juga di uleg/dihaluskan) bawang putih, bawang merah, lengkuas & Cabe Rawit.
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sdh dirajang. Aduk2 sampai berubah warna & berbau harum.
5

Masukan tongkol. Aduk sebentar. Kemudian masukkan air larutan asam jawa. Aduk2. Lalu tambahkan air, garam, ladaku & kecap manis. Aduk2 sampai rata semua bumbu & tongkol. Tunggu sebentar sampai air menyusut. Jika sudah. Angkat & sajikan.