Oseng Klotok Pedas

Name: Oseng Klotok Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan asin klotok; 5 siung bawang merah,iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah cabai rawit, iris; 4 buah cabai hijau besar, iris; secukupnya ale; 2 sdm gula jawa, sisir; sejumput garam; 1 sdm kecap manis

Ervinastya @ervinstya

Surabaya

Ikan asin peda orang sidoarjo sebut iwak klotok 😁

Lebih banyak

Oseng Klotok Pedas

Ervinastya @ervinstya

Surabaya

Ikan asin peda orang sidoarjo sebut iwak klotok 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan asin klotok
5 siungbawang merah,iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
5 buahcabai rawit, iris
4 buahcabai hijau besar, iris
secukupnyaale
2 sdmgula jawa, sisir
sejumputgaram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sambil gosok kulit luar, buang kepala dan durinya, ambil dagingnya lalu suwir-suwir
2

Tumis bawang, cabai, ale hingga harum
3

Masukkan ikan dan tambahkan sedikit air, tumis sebentar
4

Masukkan gula jawa dan kecap manis, masak hingga air surut
5

Tambahkan garam secukupnya, masak sampai agak kering
6