ひじきともやしの和え物
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水にひじきを入れ、20分ほどおいておく
-
- 2
Aの材料を混ぜ合わせ、中華ドレッシングを作っておく
- 3
人参を細めの千切りにする
- 4
耐熱皿やジップロックコンテナにもやし、人参、凍った枝豆を入れ、ラップや蓋をして、電子レンジ600W3分加熱する
-
- 5
野菜に火が通ったら、ラップや蓋をしたまま、粗熱をとる。粗熱がとれたら、野菜から出た水分をしっかりときる
- 6
鍋に水を入れ、沸騰させたら、1のひじきを入れ4分ほど茹でる
- 7
ゆであがったひじきをざるにあけ、水分をしっかり切る
- 8
５の野菜と７のひじきを合わせ、２の中華ドレッシングで和えれば出来上がり
コツ・ポイント
ひじきをしっかりと茹でることで、ひじき特有の臭みがなくなり食べやすくなりますよ！
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