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シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め
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シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め-レシピのメイン写真

シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

豚肉の旨味とキムチの辛みに、大きめに切ったキャベツの甘みとニラの風味が絶妙にマッチ！炒めるだけで完成の、ごはんがすすむメインおかずです♪
#旨辛レシピ

豚肉の旨味とキムチの辛みに、大きめに切ったキャベツの甘みとニラの風味が絶妙にマッチ！炒めるだけで完成の、ごはんがすすむメインおかずです♪
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シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉や切り落とし 150g
  • キムチ 80g
  • キャベツ 100g(中くらいの葉2枚)
  • ニラ 1/2束
  • にんにく 1片
  • サラダ油 少量
  • A醤油 少量
  • Aコチュジャンまたは豆板醤 小さじ1/2~1
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    豚肉は3~4cmに切る。キャベツは4~5cm大きさ、ニラは3~4cmに切る。にんにくは薄切りにする。

    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかける。香りが立ったら豚肉を入れ炒める。

    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    続いてキャベツを加え炒める。
    Aを加え混ぜる。

    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にニラとごま油を加え、ひと混ぜして火を止める。

    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方4写真
    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ける。

    • シャキッと旨辛！豚肉キャベツキムチ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

お好みですが、ニラに火を通し過ぎない方がフレッシュな香りと辛味を楽しめます。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2026/07/07 11:45に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ニラ キャベツ にんにく コチュジャン 豚こま

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