<下準備>

・卵は常温

・バター、チョコレートを湯煎で溶かしておきます

・粉類は合わせ振るっておきます

・型にバター塗って粉振るって冷蔵庫で冷やしておきます

<作り方>

1.卵をほぐして砂糖、お塩を加え湯煎で少し温めながら白っぽくなるくらいまで混ぜます

2.とかしておいたバターチョコ、クレマカカオ(好み)を加え混ぜます

3.粉類を加え粉気がなくなるまで混ぜます

4.一晩寝かし、型にスプーンで入れ(固い)型に慣らしてトントンして180℃15分

⚠︎一晩寝かすとチョコが入ってる分生地が固くなったので型に入れてから寝かすのがいいかも！