じゃがいもは皮をむき茹でて潰す。

きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をふってしばらく置き、水気をしっかり絞る。

ハムは細切りにする。

潰したじゃがいもが温かいうちにスライスチーズを加えて混ぜる。

きゅうり、ハム、塩コショウ、マヨネーズを加えて全体をよく混ぜる。

器に盛り付けて完成。