小黃瓜炒牛肉片的食譜成品照片

小黃瓜炒牛肉片

細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw

#2026Cookpad金圍裙
夏日消暑菜小黃瓜常常是家裡面必備的食材，通常都做涼拌菜料理，若是有肉類搭配一起料理必定是下飯下酒好吃的菜色😋現在有幼孫一起用餐就要先顧慮加辣不加辣囉！❤️😅😂😂😂

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預備食材

15分鐘

4人份

五花牛肉片 200g
蒜頭切碎 8顆
小黃瓜切段 3條
調味料：
統一肉燥醬 1大匙
胡椒鹽適量
鮮味炒手少許

料理步驟

15分鐘

1

食材備料：小黃瓜先用鹽搓過去除澀水，沖洗後再分切成小段，蒜頭去膜切碎備用。
2

啟熱油鍋先將牛肉片入鍋煸炒逼油後，蒜頭入鍋爆香，再將調味料逐一加入拌炒均勻，再將小黃瓜段入鍋一起拌炒一會兒即可盛盤囉！
3

喜歡吃辣者鍋內加辣椒🌶️回鍋拌炒一下！更是風味好吃的下酒、下飯菜喔！

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細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw

發布於 2026年07月08日 10:55

台灣

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