Kek Coklat

Name: Kek Coklat
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan Bahan A > gula pasir; 1 cawan serbuk koko; 1 cawan susu coklat; 1/2 cawan susu pekat; 1 cawan minyak jagung; 1 cawan Bahan B > tepung gandum; 1 sudu kecil baking powder; 1 sudu kecil soda bikarbonat; 3 biji Bahan C > telur B; 1 sudu kecil esen vanila; Bahan Topping; 250 gm coklat coin dark; 200 ml whipping cream; 1/2 cawan fresh milk; 1 sudu besar butter

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Cek Coklat sape tak suka kan.. dri orang dewasa sampai lah kek kanak2.. pasti suka.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 15 : Coklat tak Pernah Silap
#CookpadApron2026

Cek Coklat sape tak suka kan.. dri orang dewasa sampai lah kek kanak2.. pasti suka.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 15 : Coklat tak Pernah Silap
#CookpadApron2026

Baca lagi

Kek Coklat

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Cek Coklat sape tak suka kan.. dri orang dewasa sampai lah kek kanak2.. pasti suka.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 15 : Coklat tak Pernah Silap
#CookpadApron2026

Cek Coklat sape tak suka kan.. dri orang dewasa sampai lah kek kanak2.. pasti suka.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 15 : Coklat tak Pernah Silap
#CookpadApron2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4-5 orang

1 cawanBahan A > gula pasir
1 cawanserbuk koko
1 cawansusu coklat
1/2 cawansusu pekat
1 cawanminyak jagung
1 cawanBahan B > tepung gandum
1 sudu kecilbaking powder
1 sudu kecilsoda bikarbonat
3 bijiBahan C > telur B
1 sudu kecilesen vanila
Bahan Topping
250 gmcoklat coin dark
200 mlwhipping cream
1/2 cawanfresh milk
1 sudu besarbutter

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Dalam periuk, masukkan gula, serbuk koko dan susu coklat.
2

Masukkan juga minyak jagung dan susu pekat, gaulkan sebati.
3

Dah elok sebati tu, tutup kan api, lepas tu ayakkan tepung, baking powder.
4

Dan soda bikarbonat, ketepikan dulu dan satukan telur dan esen vanila.Dan kacau sebati sedikit kembang.
5

Satukan bahan B dengan bahan A berselang seli dengan bahan C, mula dengan tepung akhir juga dengan tepung.
6

Kacau sebati lepas tu masukkan ke dalam bekas kecil atau loyang.(ikut suka nak bubuh dalam bekas apa)
7

Panaskan air kukusan, kukus selama 15-20 minit atau kek masak, Dah masak sejukkan dulu.
8

Timbang coklat coin (Coklat coin saya tak cukup, jadi sy tambah coklat chip) Masukkan whipping cream dan fresh milk.
9

Didihkan air dan masak cara double boil sampai semua sebati,
10

Bila coklat dah cair masukkan butter dan kacau sebati,
11

Dah elok sebati, alihkan mangkuk coklat tadi dan sendukkan ke dalam belas kek2 tadi.. sejukkan dulu sebelum dihidangkan.

Tip

Kalau nak guna loyang besar saiz 7,8 inci ke hendak lah dimasak selama 40-50 minit , kalau guna belas kecil2 ne sekadar masak dalam 15-20 minit.Nak tau kek dah masak , cucuk dengan lidi, jika lidi keluar kering tanda kek masak dengan elok.Dan kek ne boleh juga dibakar , selama 40-50 minit dan suhu ikut oven sendiri.