鶏もも肉に片栗粉をまぶします。※私は切らずにトレーの上でまぶしてます。

フライパンに油をひき、温めて、①を焼きます。(皮の方を先に焼いてください)

両面ともカリカリになったら、クレイジーソルトをかけます。

大きめにカットし、弱火にして中を焼きます。

中まで火が通ったら、事前に混ぜておいた、[タレ]を入れます。