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豚肉とキャベツの旨オイスター炒め
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豚肉とキャベツの旨オイスター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの旨オイスター炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

豚肉とキャベツだけで作る、ご飯が進む中華風オイスター炒めです♪ オイスターソースのコクとにんにくの香りが豚肉によく絡み、キャベツの甘みを引き立てます。材料が少なくても満足感たっぷりの簡単おかずです。🐷🥬✨

豚肉とキャベツだけで作る、ご飯が進む中華風オイスター炒めです♪ オイスターソースのコクとにんにくの香りが豚肉によく絡み、キャベツの甘みを引き立てます。材料が少なくても満足感たっぷりの簡単おかずです。🐷🥬✨

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豚肉とキャベツの旨オイスター炒め

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

豚肉とキャベツだけで作る、ご飯が進む中華風オイスター炒めです♪ オイスターソースのコクとにんにくの香りが豚肉によく絡み、キャベツの甘みを引き立てます。材料が少なくても満足感たっぷりの簡単おかずです。🐷🥬✨

豚肉とキャベツだけで作る、ご飯が進む中華風オイスター炒めです♪ オイスターソースのコクとにんにくの香りが豚肉によく絡み、キャベツの甘みを引き立てます。材料が少なくても満足感たっぷりの簡単おかずです。🐷🥬✨

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材料

４人分
  • 豚肉小間切れ 650g
  • キャベツ 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉の下味
  • 料理酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • にんにくチューブ 4cm
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒と片栗粉を揉み込み、10分ほど置く。

    • 豚肉とキャベツの旨オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツは4〜5cm角のざく切りにする。

    • 豚肉とキャベツの旨オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を広げながら炒める。

  5. 5

    豚肉の色が8割ほど変わったら、キャベツを加えて2〜3分炒める。

    • 豚肉とキャベツの旨オイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    合わせ調味料を加え、中火〜強火で汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。

    • 豚肉とキャベツの旨オイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛ったら完成♪

    • 豚肉とキャベツの旨オイスター炒め作り方7写真

コツ・ポイント

* 豚肉に片栗粉を揉み込むことで、やわらかく仕上がり、調味料もよく絡みます。
* キャベツは炒めすぎず、少しシャキッと感を残すと甘みと食感が引き立ちます。

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/07/12 14:07に公開
家にある身近な食材で、簡単に美味しく♪毎日のごはんに使いやすい、メイン・副菜・作り置きレシピを投稿しています。「今日何作ろう？」のヒントになれば嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 キャベツ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26309570
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