鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ1（約5g・分量外）を加えます

ほうれん草の根元を30秒ほど入れ、その後全体を沈めてさらに40秒茹でます

冷水に取って冷まし、水気をしっかり絞ります。その後4. 4〜5cm幅に切ります

ツナを加えて軽くほぐし、ほうれん草を加えて全体を和えます。最後に白いりごまを混ぜて完成です