Siapkan bahan², dalam wadah campur jadi satu, telur, gula pasir,vanili bubuk, garam dan emulsifier. Mikser dengan speed bertahap hingga warnanya putih, kurangi speed mikser yang paling rendah,lalu masukkan tepung bergantian dengan susu cair.

Aduk perlahan hingga rata, terakhir masukkan minyak goreng, aduk perlahan hingga tidak ada minyak yg mengendap di adonan. Bagi dua adonan, yg satu tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata.

Olesi cetakan dengan carlo, biar tidak lengket. Saya pake cetakan bolu mini ukuran diameter atas sekitar 8 cm. Masukkan adonan coklat kira² setengah cetakan.

Tambahkan adonan putih, hingga cetakan hampir penuh, bentuk marble pake tusuk gigi. Lalu kukus bolu pada panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tutup panci dan kukus sekitar 15 menit dengan api sedang.

Setelah matang angkat kue, kalau sudah hangat bisa dilepaskan dari cetakan. Bila sudah dingin bisa di alasi paper cup dan plastik opp. Ini salah satu kue untuk snack box, rasanya enak.