Prosciuttóval és mozzarellával töltött frittata
Frittata ripiena di prosciutto e mozzarella. Ez is lehetne a receptem neve, de így nem sokan értenék. Olaszországban ettem ezt az ételt. Magam már többször elkészítettem.
Prosciuttóval és mozzarellával töltött frittata
Frittata ripiena di prosciutto e mozzarella. Ez is lehetne a receptem neve, de így nem sokan értenék. Olaszországban ettem ezt az ételt. Magam már többször elkészítettem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát a csomagoláson leírt módon kifőzzük, majd leszűrjük.
- 2
4 db tojást felverünk, hozzáadjuk a só, borsot, reszelt parmezánt, majd alaposan elkeverjük a leszűrt tésztával.
- 3
Egy közepes méretű serpenyőben felhevítünk 2 ek olívaolajat.
- 4
Hozzáadjuk a tojásos és ízesített tésztánk felét egyenletesen elosztva a serpenyőnkben.
- 5
Ezután hozzáadjuk a sonka és mozzarella szeleteket úgy, hogy mindenhol fedje a tésztánkat.
- 6
Következő lépésként hozzáadjuk a maradék tojásos és ízesített tésztánk maradék részét egyenletesen elosztva.
- 7
Fedőt helyezünk rá és 6 percig sütjük közepes hőmérsékleten.
- 8
Egy nagyobb tányérba egy szedőlapát segítségével félretesszük az egyik oldalán sült frittattankat.
- 9
A serpenyőnkben felhevítjük a maradék olívaolajat.
- 10
Az olajat rácsurgatjuk a frittata tetejére egyenletesen.
- 11
A sepenyőnket megfordítva a frittatara helyezzük és a tányér segítségével átfordítjuk.
- 12
A tetejét meghintjük reszelt parmezán sajttal, majd fedő alatt 6 percig sütjük közepes hőmérsékleten.
- 13
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek