تهچین تن ماهی با تهدیگ سیبزمینی 🥔🐟
همون پلوتن خودمونه یه غذای ساده، اقتصادی و متفاوت با عطر شوید، لایه میانی تن ماهی و تهدیگ سیبزمینی ترد که برای ناهار یا شام یه انتخاب خوشمزه و سیرکنندهست. 😍🍽
تهچین تن ماهی با تهدیگ سیبزمینی 🥔🐟
همون پلوتن خودمونه یه غذای ساده، اقتصادی و متفاوت با عطر شوید، لایه میانی تن ماهی و تهدیگ سیبزمینی ترد که برای ناهار یا شام یه انتخاب خوشمزه و سیرکنندهست. 😍🍽
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا قوطی تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید
- 2
پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن تن ماهی تفت دهید. وقتی طلایی شد، سیر رندهشده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در آخر تن ماهی و نمک را اضافه کنید، مواد را خوب مخلوط کرده و چند دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید 🐟🍅🌶️
- 3
برنج را تا مرحله آبکش بپزید. 🍚
- 4
کف قابلمه کمی روغن، مقدار خیلی کمی آب و کمی زردچوبه بریزید. سیبزمینی درشت رندهشده را کف قابلمه یکدست پخش کنید. 🥔
- 5
یک لایه از برنج را روی سیبزمینیها بریزید و با پشت قاشق کمی فشرده کنید. سپس تمام مخلوط تن ماهی را روی آن پخش کرده و دوباره کمی فشار دهید. 🥣
- 6
شوید خشک را با باقیمانده برنج مخلوط کنید و روی مواد بریزید. سطح برنج را صاف کرده و کمی فشرده کنید. در پایان کمی روغن و چند قاشق آب روی برنج بریزید. 🌱
- 7
قابلمه را ۱۰ دقیقه با شعله متوسط بگذارید تا بخار کند، سپس شعله را کم کنید و حدود ۳۰ دقیقه دیگر اجازه دهید دم بکشد. 🫧
- 8
در پایان، پلوتن را در ظرف برگردانید تا تهدیگ طلایی و ترد سیبزمینی روی غذا قرار بگیرد. نوش جان🤍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات