Rakott édesburgonyás, cukkinis padlizsán

Name: Rakott édesburgonyás, cukkinis padlizsán
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 db nagyobb padlizsán; 1/2 db cukkini; 1/2 db nagyobb édesburgonya; 1-2 db paradicsom; 3 db kisebb gerezd fokhagyma; 1 db konzerv hámozott paradicsom; 1 doboz Passata (paradicsom püré); Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint oregánó; Ízlés szerint bazsalikom; Ízlés szerint kakukkfű; Ízlés szerint trappista sajt, vagy mozzarella

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Budapest

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Rakott édesburgonyás, cukkinis padlizsán

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

6 adag

1/2 dbnagyobb padlizsán
1/2 dbcukkini
1/2 dbnagyobb édesburgonya
1-2 dbparadicsom
3 dbkisebb gerezd fokhagyma
1 dbkonzerv hámozott paradicsom
1 dobozPassata (paradicsom püré)
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintoregánó
Ízlés szerintbazsalikom
Ízlés szerintkakukkfű
Ízlés szerinttrappista sajt, vagy mozzarella

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A paradicsomszószt, és a hámozott paradicsomot sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, nyomott fokhagymával, és kevés édesítővel ízesítettem, és néhány perc alatt összefőztem.
2

A padlizsánt, az édesburgonyát, a cukkinit, és a paradicsomot felkarikáztam, majd a egy tepsi aljara kevés olajat csorgattam, és a zöldségeket rárétegeztem. Fűszereztem sóval, borssal, zöldfűszerekkel.
3

A tetejére került a paradicsomszósz, végül bőségesen megszórtam reszelt sajttal.
4

180 fokra előmelegített sütőben először lefedve 35-40 percig sütöttem, majd fedő nélkül addig sütöttem, amíg a sajt meg nem pirul rajta.