Potong pisang sesuai keinginan lalu panggang dengan butter/margarin hingga matang

Belah menjadi 4 setiap lembar puff pastry lalu tipiskan dengan rolling, jgn terlalu tipis. Masukan potongan pisang, seres di sisi kanan dan keju di sisi kiri. Lalu tutup dengan sisi kanan dan kiri puff pastry sambil di tekan2 sedikit. Jangan sampai ada lubang agar isian tidak bocor. Posisikan di nampan oven secara terbalik agar yg rata di bagian atas

Kocok kuning telur lalu oles di atas bahan bolen sampai rata. Lalu tabur seres dan keju sesuai di foto

Panggang dengan suhu 180'c api di atas bawah selama 30-35 menit hingga matang

Sajikan selagi panas