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濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡
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濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡-レシピのメイン写真

濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

アボカドが大好きなので、今回は鶏肉と合わせてみました。
まるで卵黄を絡めたような濃厚なコクになります。何度か作りながらこの味に落ち着きました(^ν^)

アボカドが大好きなので、今回は鶏肉と合わせてみました。
まるで卵黄を絡めたような濃厚なコクになります。何度か作りながらこの味に落ち着きました(^ν^)

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濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

アボカドが大好きなので、今回は鶏肉と合わせてみました。
まるで卵黄を絡めたような濃厚なコクになります。何度か作りながらこの味に落ち着きました(^ν^)

アボカドが大好きなので、今回は鶏肉と合わせてみました。
まるで卵黄を絡めたような濃厚なコクになります。何度か作りながらこの味に落ち着きました(^ν^)

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材料

  • 鶏むね 1枚(350g〜400g)
  • アボカド 1個
  • 片栗粉 大さじ3 (鶏肉用大さじ2+アボカド用大さじ1)
  • 塩コショウ 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★白だし 小さじ1
  • ★おろしにんにくチューブ 5cm程
  • ★酒 大さじ1
  • ★コチジャン 小さじ1
  • 炒め油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておきます(^^)

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大のそぎ切り、アボカドは食べやすい大きさに切って下さい♡

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方2写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方2写真
  3. 3

    それぞれをポリ袋に入れて、塩コショウをし、片栗粉をまぶしておきます。

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方3写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き、中火で炒めます。ひっくり返しながら色が変わり少しキツネ色になるまで(約5〜6分)

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方4写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方4写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方4写真
  5. 5

    アボカドを入れて、混ぜながらさらに炒めます。(約3分)

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方5写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方5写真
  6. 6

    ①で合わせた★の調味料をいれ、全体的にソースを絡ませながら炒めます。いい感じに絡んだら出来上がり(^ν^)

    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方6写真
    • 濃厚な美味しさ♫アボカドin鶏むね♡作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドは熟れすぎた柔らかい物を使うと炒めた時に形が潰れるのでご注意下さい。
豚肉でも美味しく出来ます(^^)

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ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
2026/07/31 22:30に公開
小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい!!何の病気に効くんだろう~とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい(笑)体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 アボカド 酒 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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