アボカドは器に入れて自然解凍する。
※使ったのは業務スーパーのものです。

剥きエビは沸騰したお湯で2分ほど茹でて、冷ましておく。

ブロッコリーは電子レンジ600wで1分弱加熱し、冷まして、小さめに切る。
※使ったのは業務スーパーのものです。

ブロッコリーもアボカドの入った器に入れて、ソースを注ぐ。

その上にエビとレモンを盛り付ける。

パセリをのせたら出来上がり。