Tahu Susu (kw)

Name: Tahu Susu (kw)
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu Sumedang kotak; 500 ml Air; 4 siung Bawang Putih, geprek; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Baking Soda

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Penasaran sama resep yang baru aja dibagiin sama IG bundhi @dhilasina beberapa hari yang lalu, yang bertepatan dengan tema posbar minggu ini, TAHU!!

Langsung eksekusi deeeh! Pake saus sambal aja udah enak, apa lagi dijodohin sama sambal kecap🥰

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #Maminang26_NanTahuTahuSajo #CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum..

Penasaran sama resep yang baru aja dibagiin sama IG bundhi @dhilasina beberapa hari yang lalu, yang bertepatan dengan tema posbar minggu ini, TAHU!!

Langsung eksekusi deeeh! Pake saus sambal aja udah enak, apa lagi dijodohin sama sambal kecap🥰

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #Maminang26_NanTahuTahuSajo #CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tahu Susu (kw)

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Penasaran sama resep yang baru aja dibagiin sama IG bundhi @dhilasina beberapa hari yang lalu, yang bertepatan dengan tema posbar minggu ini, TAHU!!

Langsung eksekusi deeeh! Pake saus sambal aja udah enak, apa lagi dijodohin sama sambal kecap🥰

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #Maminang26_NanTahuTahuSajo #CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum..

Penasaran sama resep yang baru aja dibagiin sama IG bundhi @dhilasina beberapa hari yang lalu, yang bertepatan dengan tema posbar minggu ini, TAHU!!

Langsung eksekusi deeeh! Pake saus sambal aja udah enak, apa lagi dijodohin sama sambal kecap🥰

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja #Maminang26_NanTahuTahuSajo #CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 Menit

1 Porsi

6 buahTahu Sumedang kotak
500 mlAir
4 siungBawang Putih, geprek
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk
1 sdtKetumbar Bubuk
1 sdtBaking Soda

Tersimpan

Cara Membuat

130 Menit

1

Potong tahu sesuai selera.
2

Campurkan semua bahan kecuali baking soda. Lalu rebus hingga mendidih.
3

Setelah mendidih, matikan api. Lalu masukkan baking soda.
4

Siramkan ke tahu, hingga tahu terendam semua. Pastikan jangan ada yang tertimpa satu dan lainnya. Diamkan 1-2 jam tergantung kepadatan tahu. Simpan di suhu ruang. Jangan terlalu lama direndam, tahu jadi mudah hancur.
5

Tiriskan airnya, bisa disimpan semalaman di kulkas atau langsung goreng. Goreng tahu dengan minyak panas, pastikan matang dulu bagian bawah baru di balik agar tidak pecah.
6

Tahu siap dinikmati polosan atau dengan saus sambal.
7

Lebih nikmat disajikan dengan sambal kecap andalan masing-masing.

Tips

Tahu jangan terlalu lama direndam karena jadi hancur. Harusnya saat digoreng menghasilkan selaput, tapi saya ga Tau punya saya kenapa ga ada, tapi isian lembut banget. Penyimpanan dilakukan saat tahu sudah ditiriskan.