Bolu Kukus Mekar
Jumat 26 Juli kemarin Kelas KaMI mengadakan zoom kelas bertema Bolu Kukus dengan nara sumber mbak @Riens_Putri . Dengan resep dan tips yang diajarkan saat zoom, saya coba membuat untuk cemilan anak. Walau belum secantik bikinan mbak Riens tapi mekar sempurna ini membuktikan tanpa soda pun bolu kukus bisa ketawa. Untuk rasa ini enak sekali ,lembut karena menggunakan Tepung Maizena Rose Brand, gurih dengan Santan Rose Brand dan manisnya pas karena Gula Pasir Rose Brand berbahan tebu berkualitas.
Bolu Kukus Mekar
Jumat 26 Juli kemarin Kelas KaMI mengadakan zoom kelas bertema Bolu Kukus dengan nara sumber mbak @Riens_Putri . Dengan resep dan tips yang diajarkan saat zoom, saya coba membuat untuk cemilan anak. Walau belum secantik bikinan mbak Riens tapi mekar sempurna ini membuktikan tanpa soda pun bolu kukus bisa ketawa. Untuk rasa ini enak sekali ,lembut karena menggunakan Tepung Maizena Rose Brand, gurih dengan Santan Rose Brand dan manisnya pas karena Gula Pasir Rose Brand berbahan tebu berkualitas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur santan dan air lalu aduk rata
- 2
Campurkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, campuran air dan Santan Rose Brand, telur dan vanilla essence. Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit. Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan mengembang, putih dan berjejak
- 3
Ratakan adonan dengan spatula, bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 bagian adonan bagi sama rata dan satu bagian adonan biarkan lebih banyak. Biarkan adonan 1 plain, adonan 1 lagi beri pewarna merah dan beri meses aduk rata, adonan 1 lagi beri pewarna hijau dan aduk rata
- 4
Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cake case, kemudian semprotkan adonan warna merah hingga 3/4 cetakan, kemudian semprotkan warna plain diatas warna merah dan semprotkan warna hijau diatas adonan putih hingga tertutup
- 5
Susun cetakan berisi adonan ke dalam pengukus, kukus dengan api besar selama 10 menit
- 6
Setelah matang,buka penutup pengukus dan keluarkan kue dari pengukus
- 7
Keluarkan kue dari cetakan. Bolu kukus siap disajikan
Tips
* Gunakan telur yang fresh
* Pastikan adonan kental berjejak
* Isi cetakan dengan adonan hingga penuh
* Gunakan api besar saat mengukus kue
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)