Tofu Mayonnaise
Mayonaise (mayones) merupakan bahan makanan pendamping serbaguna. Bisa dipakai sebagai dressing salad, cocolan, olesan roti pada burger, atau sebagai campuran isi risoles, dan lain-lain.
Mayonaise yang beredar di pasaran menggunakan kuning telur sebagai bahan utamanya. Kali ini saya mengganti kuning telur dengan tahu putih yang menghasilkan mayonaise plant-based / nabati yang bisa dikonsumsi oleh vegan.
Cara membuatnya cukup mudah dan tidak memakan waktu lama.
Mari kita buat!
Tofu Mayonnaise
Mayonaise (mayones) merupakan bahan makanan pendamping serbaguna. Bisa dipakai sebagai dressing salad, cocolan, olesan roti pada burger, atau sebagai campuran isi risoles, dan lain-lain.
Mayonaise yang beredar di pasaran menggunakan kuning telur sebagai bahan utamanya. Kali ini saya mengganti kuning telur dengan tahu putih yang menghasilkan mayonaise plant-based / nabati yang bisa dikonsumsi oleh vegan.
Cara membuatnya cukup mudah dan tidak memakan waktu lama.
Mari kita buat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tahu putih selama -/+ 10 menit, angkat dan diamkan sampai dingin.
- 2
Setelah dingin, tahu diperas agar tidak terlalu banyak air.
- 3
Blender tahu bersama bahan lain sampai halus dan tercampur rata.
- 4
Pindah dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas.
- 5
Tofu mayonnaise siap digunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)