我が家のミートソース
難しそうに思われるかもしれませんが実はとっても簡単にミートソース作れます(✿︎´ ꒳ ` )
一度に大量に作って冷凍しておけば
あとは解凍してミートソースパスタ🍝
ご飯と炒めてケチャップライスにしてオムライス
ミートソースの上にマッシュポテトを敷きチーズをかけてシェパーズパイ風🥧ミートソースグラタン
白身魚のムニエルの上にかけておしゃれな一品にするのもgood⭐︎
この材料でミートソースにせず、ドライカレーにしても良いです⭐︎
フライパン２つに分けてミートソースとドライカレーを作るのもオススメです(✿︎´ ꒳ ` )
どちらも作り方は一緒なので切って炒めて煮詰めて出来上がり⭐︎
ぜひお試しください(✿︎´ ꒳ ` )
我が家のミートソース
難しそうに思われるかもしれませんが実はとっても簡単にミートソース作れます(✿︎´ ꒳ ` )
一度に大量に作って冷凍しておけば
あとは解凍してミートソースパスタ🍝
ご飯と炒めてケチャップライスにしてオムライス
ミートソースの上にマッシュポテトを敷きチーズをかけてシェパーズパイ風🥧ミートソースグラタン
白身魚のムニエルの上にかけておしゃれな一品にするのもgood⭐︎
この材料でミートソースにせず、ドライカレーにしても良いです⭐︎
フライパン２つに分けてミートソースとドライカレーを作るのもオススメです(✿︎´ ꒳ ` )
どちらも作り方は一緒なので切って炒めて煮詰めて出来上がり⭐︎
ぜひお試しください(✿︎´ ꒳ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、きのこ（えのきorしめじorえりんぎなどお好きなキノコ）を粗めのみじん切りにする
- 2
強火で熱したフライパンに合い挽き肉を入れ炒める。
- 3
お肉が少し茶色に変わったら玉ねぎときのこを入れ混ぜ炒める
- 4
玉ねぎときのこに軽く火が通ったら、すぐに人参を入れ混ぜ炒める
- 5
野菜に火が入り色が鮮やかになったら冷凍コーンを入れ混ぜ炒める
-
- 6
全体に混ざったら◆を加える。空になったトマト缶に水を入れるとちょうど400mlになるので軽量しなくても大丈夫です
- 7
⑥に◎の調味料を全て入れ混ぜ合わせローリエの葉を入れる
- 8
最初は水分が多いですが、しばらく強めの中火で炒め煮詰めるといい感じのかたさ加減になります。
-
- 9
煮詰めてる間はフライパンの底をこするように混ぜます。（ミートソースが跳ねやすいので火傷には充分に気をつけてくださいね）
- 10
水分量が減りミートソースが程よいかたさになれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
煮詰めることでトマトソースの色が濃くなるので出来上がりの目安にしてみてください⭐︎
跳ねるのが苦手な方は時間はかかりますが火力を中火に落として煮詰めてください⭐︎
私は煮詰める時間を短縮したいので強めの中火で小まめに混ぜ水分を飛ばしてます⭐︎
つくれぽ
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