Bolu kukus mekhar

Name: Bolu kukus mekhar
Yield: 7 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gram Gula Pasir Rose Brand; 9 gram emulsifier (me : SP); 200 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm susu bubuk; 60 cc Santan Rose Brand; 65 cc air; 1/2 sdt vanili bubuk; secukupnya (me : 3 sdm) cokelat meses

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Alhamdulillah ...@eyangbima sudah lepas dari kutukan Bolkus 😍 terima kasih mba @riens_putri ini Bolkus mekar ugal ugalan tapi sangat recommended 😋 . Apalagi menggunakan produk produk Rose Brand yang sudah dikenal sejak dahulu dan sekarang mudah didapat di mini market sekitar rumah .
#KelasKaMi_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Bolu kukus mekhar

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

7 buah

2 butirtelur
175 gramGula Pasir Rose Brand
9 gramemulsifier (me : SP)
200 gramtepung terigu protein sedang
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmsusu bubuk
60 ccSantan Rose Brand
65 ccair
1/2 sdtvanili bubuk
secukupnya (me : 3 sdm)cokelat meses
pewarna merah dan hijau

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan semua bahan, timbang Gula Pasir Rose Brand sesuai dengan resep
2

Ukur Tepung Maizena Rose Brand sesuai dengan resep, ukur Santan Rose Brand tambahkan air sesuai dengan resep
3

Aduk rata, campur tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, dan susu bubuk.
4

Masukkan campuran tepung dan susu bubuk kedalam Bowl tambahkan campuran air dan santan, telur, gula pasir dan vanili bubuk. Mixer dengan speed tinggi (me : speed 2) selama 5 menit.
5

Matikan mixer tambahkan emulsifier mixer kembali dengan speed tinggi (me : speed 3) sampai putih, kental berjejak selama 10 menit.
6

Ratakan adonan dengan spatula bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 bagian adonan bagi sama rata dan yang satu bagian adonan biarkan lebih banyak. Untuk 2 bagian adonan sama rata 1 bagian plain, dan 1 bagian warna hijau dan yang banyak warna merah tambahkan meses kedalam adonan merah aduk rata. Masukkan semua adonan ke dalam piping bag.
7

Siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan cup cake, semprotkan warna merah 3/4 cetakan cup cake. Kemudian semprotkan adonan plain diatas adonan merah. Terakhir semprotkan adonan hijau diatas warna putih hingga tertutup.
8

Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih susun cetakan berisi adonan. Kukus selama 10 menit menggunakan api besar.
9

Setelah matang buka tutupnya. BOLU KUKUS MEKAR siap disajikan 😋