ゴーヤーやオクラのピザトースト
嫌なニュースを受けてちょっとしたやけ酒気分。別のメニューのつもりだったからピザトーストに合う食材ではないのだ。急遽の変更で安いワインでのやけ酒メニューに変更。
やさぐれた気分で作ったわりに意外にもピザトーストに合うゴーヤーとオクラだった。
面倒でいい加減なチーズ使用になったのは悔やまれる。シュレッドチーズをちゃんと使った方が美味いと思う。冷凍庫で団子になっちゃうシュレッドチーズなんなん。くそめんどい。
つまみ旨いんで酒ははかどりますわ。そりゃまぁやけ酒ですんで。ゴキゲン斜めですんません。
ゴーヤーやオクラのピザトースト
嫌なニュースを受けてちょっとしたやけ酒気分。別のメニューのつもりだったからピザトーストに合う食材ではないのだ。急遽の変更で安いワインでのやけ酒メニューに変更。
やさぐれた気分で作ったわりに意外にもピザトーストに合うゴーヤーとオクラだった。
面倒でいい加減なチーズ使用になったのは悔やまれる。シュレッドチーズをちゃんと使った方が美味いと思う。冷凍庫で団子になっちゃうシュレッドチーズなんなん。くそめんどい。
つまみ旨いんで酒ははかどりますわ。そりゃまぁやけ酒ですんで。ゴキゲン斜めですんません。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは逆U字で薄くスライス。オクラも薄くスライス。ミニトマトもスライス。
各組合わせて塩胡椒をふる。 - 2
具材に塩胡椒をしたら少し置くといい感じになる
-
- 3
バゲットを好みの厚さでスライスしてマヨネーズを塗ってスライスチーズを乗せて具を乗せる。
-
- 4
（シュレッドチーズもあったんだけど固まってるし。具材の上から乗せるとバラけて落ちるから面倒だし。ってことで今回はパス）
- 5
具材の上からオリーブ油をスプレーする。
（いただき物のコレすごくいい） -
- 6
トースターで3分くらい焼く
お好みでタバスコを振る。 - 7
焼けてからさらにオリーブ油を吹きかけた。
-
- 8
好みの酒を用意する。（レシピ外）
今回はやけ酒で安価な白ワインをがぶ飲み - 9
ピザトーストを名乗るにはチーズが不足かな。
味のバランスは悪くない。スライスしたゴーヤーが焼かれた歯ごたえもよろし。 - 10
バゲット半分くらいでワインは1本無くなりそうです。
コツ・ポイント
ピザトーストは食事面でも酒の肴面でも無限の可能性を秘めている。まさかオクラやゴーヤーが？と思うだろう。意外にもアリや！焼かれたゴーヤーのサクサクもオクラのねっとりも、おもしろいと思える心の余裕で美味しく感じられる。僕もまだ大丈夫だ。
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