Potong sosis menjadi 2 bagian, kemudian belah menjadi 2 menyilang di kedua sisinya.

Rebus mi instan setengah matang angkat dan tiriskan. Masukkan 1/2 bumbu mi instan ke dalam mangkuk, campur mie instan dan bumbu ke dalam mangkuk kemudian aduk hingga bumbu tercampur merata.

Gulung sosis menggunakan mie yang sudah berbumbu, kemudian di mangkuk lainnya kocok telur tambahkan sedikit bumbu mi instan aduk hingga merata. Celupkan sosis mi kedalam kocokan telur pelan-pelan jangan sampai lepas mienya.

Panaskan minyak goreng, goreng sosis gulung mie hingga matang kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan, sajikan menggunakan saos. Sangat cocok dinikmati saat perut keroncongan.