آرد و بیکینگ پودر مخلوط و۳ بار الک میکنیم وکنار میزاریم. 👈🏻 من ۲ قاشق از آرد کم کردم نشاسته ذرت زدم

۲ قاشق قهوه فوری رو با شیر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا شیر داغ بشه میزاریم کنار تا کنی از داغی بیفته

تخم مرغ وشکر و وانیل با دور تند همزن بمدت۵-۷ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد مخلوط شیر وقهوه ک از داغی افتاده اضاف میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم

وبعد روغن اضاف میکنیم ۳۰-۴۰ ثانیه میزنیم ودر آخر مخلوط آرد وپیکینگ پودر توی ۳ مرحله اضاف میکنیم وبا همزن دستی هم میزنیم کف قالب مورد نظر رو چرب میکنیم ومواد میریزیم توی قالب وتوی فر۱۸۰ بمدت ۳۰-۴۰ دقیقه میزاریم که بپزه بعد از پخت کیک که از داغی افتاد روی کیک با شیرنسکافه یا شیر ساده نمدار میکنیم وسس نسکافه میریزیم روی کیک وبا ترافل یا هرچیز دیگه تزیین میکنیم

🌹طرزتهیه‌سس🌹. خامه توی شیر جوش بریزیم ومیزاریم روی حرارت تا گرم بشه بعد شکلات وقهوه بهش اضاف میکنیم و هم میزنیم تا شکلات وقهوه با حرارت خامه باهم مخلوط بشن ویکدست