鯖の醤油煮そうめん

Name: 鯖の醤油煮そうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1.5輪（約75g）; 鯖の醤油煮缶 1缶（約100g）; 水 適量

テレビで焼き鯖そうめんなるものを見て大変美味しそうだと思いましたが、食べたことがないのと作るのが面倒なのでいろいろやっています。今回はなかなか最近見かけなくなった鯖の醤油煮の缶詰があったので、そのまま使って作ってみました。今まで作った中では、これが1番本物に近いのでしょうか。どれもおいしかったですがどうなんでしょう？

鯖の醤油煮そうめん

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分

そうめん 1.5輪（約75g）
鯖の醤油煮缶 1缶（約100g）
水適量

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作り方

1

そうめんを2分ほど茹で、冷水でよく洗い、しっかり水気を切る。
2

鯖の醤油煮缶の汁をすべて別の容器にあける。
3

水気を切ったそうめんを、缶詰の汁に入れてよく絡ませる。
4

汁を吸わせたそうめんを、汁を切りながら器に盛る。これを汁がなくなるまで繰り返す。
5

最後に鯖の身をトッピングして完成。

コツ・ポイント

そうめんがべちゃっとならないように、缶詰の汁を別容器に移してから少しずつ絡ませる。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2026/08/01 04:25に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

そうめん

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