肉巻き野菜の準備

野菜は5cm程の細切りにし、にんじん・蓮根はレンジで加熱(800W2分程度)、インゲンはさっと茹で、薄切り肉で巻く

フライパンにフライパン用ホイルを敷き、巻き終わりを下にして肉巻きを並べて焼く

肉の焼き目がついたらひっくり返し、調味料を入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きにする

そぼろ丼の準備

フライパンにごま油の半量をひき、溶き卵を入れて炒り卵を焼く

フライパンに残りのごま油をひき、ひき肉をかき混ぜてほぐしながら焼く

肉の火がとおったら調味料を入れて汁気がなくなるまで焼く

ナムル2種の準備

ほうれん草は茹で、よく絞って水気を切ったあと、3〜5センチほどに切っておく

もやし野菜ミックスを茹でて水気を切り、ほうれん草、調味料★とよく混ぜる

フライパンにごま油をひき、細切りのにんじん、豆もやしを炒める。火が通ったら調味料⭐︎をよく混ぜる

温野菜の準備

ブロッコリーは切って、枝豆は水でよく洗ったあと茹でる

とうもろこしは皮付きのままさっと水にくぐらせてラップに巻きレンジで加熱(600W5分程度)し、冷めてから皮を剥いて切る

かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで加熱(800W4分程度)する