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ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単
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ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単-レシピのメイン写真

ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、夏のこもりやすいほてりを冷ます

苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、相性の良い組み合わせ♪陰を養い、熱を清め、夏のこもりやすいほてりを冷ます

#ゴーヤーチャンプルー #ゴーヤーチャンプルー簡単

苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、夏のこもりやすいほてりを冷ます

苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、相性の良い組み合わせ♪陰を養い、熱を清め、夏のこもりやすいほてりを冷ます

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ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、夏のこもりやすいほてりを冷ます

苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、相性の良い組み合わせ♪陰を養い、熱を清め、夏のこもりやすいほてりを冷ます

#ゴーヤーチャンプルー #ゴーヤーチャンプルー簡単

苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、夏のこもりやすいほてりを冷ます

苦瓜
性味:苦・寒
帰経:心・脾・胃
効能:清暑止渇・清肝明目
適応症:熱射病・熱病煩渇・下痢・目赤
苦瓜は、苦・寒・清暑止渇。卵は滋陰養血で、相性の良い組み合わせ♪陰を養い、熱を清め、夏のこもりやすいほてりを冷ます

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材料

  • ゴーヤー 2本
  • 豆腐 1丁
  • 卵 5個
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • てんさい糖 大さじ1
  • 胡麻油 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを縦に切り、種・ワタを取り、5mm幅に切る。塩小さじ1/2をかけて、10分おいて

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方2写真
  3. 3

    2を沸騰したお湯に入れて、2~3分ゆでて、水を切る

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方3写真
  4. 4

    味噌・酒・てんさい糖を混ぜてタレを作る

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、ゴーヤを炒める

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方5写真
  6. 6

    フライパンに一口大に切った豆腐を入れて炒める

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方6写真
  7. 7

    4のタレを入れる

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を入れて半熟に炒める

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方8写真
  9. 9

    かつお節をかけて

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • ゴーヤーチャンプルー味噌♪簡単作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2026/08/02 23:41に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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ゴーヤチャンプル ゴーヤ かつお節 卵 酒 味噌 豆腐

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