Kwetiaw Siram

Name: Kwetiaw Siram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kwetiau kering; 4 siung bawang putih, cincang halus; 2 btr telur, kocok lepas; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak untuk menumis; 100 gram dada ayam, iris tipis; 8 bh bakso ikan, belah dua; 1 bh wortel, iris tipis; 100 gram jamur kancing, belah dua; 100 gram caisim, potong-potong; 2 btg daun bawang, potong 1 cm; 3 siung bawang putih, memarkan; 1 ruas jahe, potong korek api; 1 bh bawang bombay, potong-potong; 1/2 sdt lada bubuk; 1,5 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1,5 sdt garam; 2,5 sdm maizena, larutkan dengan 4 sdm air; 450 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Perdana saya mengolah kwetiaw sendiri, biasanya beli aja 🤭
Dan kwetiaw siram ini juga saya coba untuk pertama kalinya masak dan makannya.

Biasanya kan mie/bihun yang digoreng kering terus disiram pake cap cay atau saus lainnya.

Nah, ini kwetiaw yang disiram. Kwetiawnya ditumis terpisah terlebih dahulu agar kwetiawnya gak hambar walau belum disiram.

Cobain deh kata anak saya, "enak banget mi.." 😍

Kwetiaw bisa diganti dengan mie kuning/bihun kering yang digoreng. Sesuai selera aja.

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Perdana saya mengolah kwetiaw sendiri, biasanya beli aja 🤭
Dan kwetiaw siram ini juga saya coba untuk pertama kalinya masak dan makannya.

Biasanya kan mie/bihun yang digoreng kering terus disiram pake cap cay atau saus lainnya.

Nah, ini kwetiaw yang disiram. Kwetiawnya ditumis terpisah terlebih dahulu agar kwetiawnya gak hambar walau belum disiram.

Cobain deh kata anak saya, "enak banget mi.." 😍

Kwetiaw bisa diganti dengan mie kuning/bihun kering yang digoreng. Sesuai selera aja.

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Kwetiaw Siram

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Perdana saya mengolah kwetiaw sendiri, biasanya beli aja 🤭
Dan kwetiaw siram ini juga saya coba untuk pertama kalinya masak dan makannya.

Biasanya kan mie/bihun yang digoreng kering terus disiram pake cap cay atau saus lainnya.

Nah, ini kwetiaw yang disiram. Kwetiawnya ditumis terpisah terlebih dahulu agar kwetiawnya gak hambar walau belum disiram.

Cobain deh kata anak saya, "enak banget mi.." 😍

Kwetiaw bisa diganti dengan mie kuning/bihun kering yang digoreng. Sesuai selera aja.

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Perdana saya mengolah kwetiaw sendiri, biasanya beli aja 🤭
Dan kwetiaw siram ini juga saya coba untuk pertama kalinya masak dan makannya.

Biasanya kan mie/bihun yang digoreng kering terus disiram pake cap cay atau saus lainnya.

Nah, ini kwetiaw yang disiram. Kwetiawnya ditumis terpisah terlebih dahulu agar kwetiawnya gak hambar walau belum disiram.

Cobain deh kata anak saya, "enak banget mi.." 😍

Kwetiaw bisa diganti dengan mie kuning/bihun kering yang digoreng. Sesuai selera aja.

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#Wongkito_MieGalo
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

200 gramkwetiau kering
4 siungbawang putih, cincang halus
2 btrtelur, kocok lepas
1 sdmkecap ikan
2 sdmminyak untuk menumis
Bahan Siram:
100 gramdada ayam, iris tipis
8 bhbakso ikan, belah dua
1 bhwortel, iris tipis
100 gramjamur kancing, belah dua
100 gramcaisim, potong-potong
2 btgdaun bawang, potong 1 cm
3 siungbawang putih, memarkan
1 ruasjahe, potong korek api
1 bhbawang bombay, potong-potong
1/2 sdtlada bubuk
1,5 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1,5 sdtgaram
2,5 sdmmaizena, larutkan dengan 4 sdm air
450 mlair
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan kwetiaw. Masukkan kwetiaw kering ke dalam air mendidih. Rebus selama 3 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, orak arik.
3

Masukkan kwetiaw. Aduk-aduk. Tambahkan kecap ikan. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
4

Siapkan bahan siraman. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu.
5

Masukkan dada ayam dan bakso ikan. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan jamur kancing. Aduk rata.
6

Tambahkan wortel, kembang kol, lada, kecap ikan, saus tiram dan garam. Aduk rata. Masukkan caisim. Tuang air. Masak sampai mendidih.
7

Masukkan daun bawang. Biarkan sebentar. Terakhir tuang larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.
8

Siram di atas kwetiaw 🤤