冷しゃぶサラダ～ごま味噌ドレッシング♪

Name: 冷しゃぶサラダ～ごま味噌ドレッシング♪
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g; ミニトマト 5個; レタス 1/3~ 1/2個; みょうが 1~2個; 大葉 5枚; Aすりごま 大さじ2; A砂糖 大さじ1/2~1; A味噌 大さじ1/2; A酢 大さじ1; A醤油 大さじ1; Aごま油＋サラダ油 大さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

コク旨ごま味噌ドレッシングは混ぜ合わせるだけ♪濃厚ドレッシングでいただく爽やかな簡単ごちそうサラダです。
#夏野菜

冷しゃぶサラダ～ごま味噌ドレッシング♪

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コク旨ごま味噌ドレッシングは混ぜ合わせるだけ♪濃厚ドレッシングでいただく爽やかな簡単ごちそうサラダです。
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材料

2~3人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
ミニトマト 5個
レタス 1/3~ 1/2個
みょうが 1~2個
大葉 5枚
Aすりごま大さじ2
A砂糖大さじ1/2~1
A味噌　大さじ1/2
A酢大さじ1
A醤油大さじ1
Aごま油＋サラダ油大さじ1

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作り方

1
豚肉は大きければ4~5cm大きさに切る。酒少量(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、氷水に取りざるに上げる。
2

ミニトマトは半分に切る。みょうがは小口切り、大葉はせん切りにする。
3
レタスをちぎって皿に盛り、①②をのせる。
Aを合わせドレッシングを作り、添える。

コツ・ポイント

・さらにボリュームアップしたい時は、焼いたなすなど夏野菜をプラスしても◎

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つくれぽ

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2026/08/02 04:57に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶ大葉豚肉レタスみょうがミニトマト味噌

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