Bolu Kukus Cokelat Gluten Free

Name: Bolu Kukus Cokelat Gluten Free
Yield: 11 Pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 150 gr Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt Vanilla Essence (me : 1 sdt pasta vanilla); 160 gr Tepung Beras Rose Brand; 25 gr Tepung Maizena Rose Brand; 40 gr Cokelat Bubuk; 1 sdt Baking Powder Double Acting; 1/4 sdt Soda Kue; 100 ml Susu Cair; 100 ml Minyak Goreng; Secukupnya choco chips (boleh skip)

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Alhamdulillah bisa buat bolu kukus coklat gluten free. Hasil belajar di kelas KaMI dengan narasumber mba @Riens_Putri . Rasanya nyoklat banget dan cocok untuk di konsumsi bagi yang mempunyai alergi gluten. Tekstur bolu nya sedikit padat, lembut dan agak mudah rapuh. Cocok untuk di jadikan teman ngopi.

Aku menggunakan beberapa produk Rose Brand, diantaranya yaitu Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, dan Gula Pasir Rose Brand yang membuat kue ini rasa manisnya pas dan nyoklat banget.

Ukuran cetakan : Tinggi = 4 cm, Diameter atas= 6 cm, Diameter bawah = 4 cm.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bandung

Aku menggunakan beberapa produk Rose Brand, diantaranya yaitu Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, dan Gula Pasir Rose Brand yang membuat kue ini rasa manisnya pas dan nyoklat banget.

Ukuran cetakan : Tinggi = 4 cm, Diameter atas= 6 cm, Diameter bawah = 4 cm.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bolu Kukus Cokelat Gluten Free

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Aku menggunakan beberapa produk Rose Brand, diantaranya yaitu Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, dan Gula Pasir Rose Brand yang membuat kue ini rasa manisnya pas dan nyoklat banget.

Ukuran cetakan : Tinggi = 4 cm, Diameter atas= 6 cm, Diameter bawah = 4 cm.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bandung

Aku menggunakan beberapa produk Rose Brand, diantaranya yaitu Tepung Maizena Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, dan Gula Pasir Rose Brand yang membuat kue ini rasa manisnya pas dan nyoklat banget.

Ukuran cetakan : Tinggi = 4 cm, Diameter atas= 6 cm, Diameter bawah = 4 cm.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

11 Pcs

2 butirTelur
150 grGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtVanilla Essence (me : 1 sdt pasta vanilla)
160 grTepung Beras Rose Brand
25 grTepung Maizena Rose Brand
40 grCokelat Bubuk
1 sdtBaking Powder Double Acting
1/4 sdtSoda Kue
100 mlSusu Cair
100 mlMinyak Goreng
Secukupnyachoco chips (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Campurkan telur, Gula Pasir Rose Brand dan pasta vanilla. Kocok dengan whisker hingga gula larut dan telur berubah warna.
2

Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
3

Campurkan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue.
4

Masukkan campuran tepung bertahap (sambil di ayak) kedalam adonan kocokan telur, kemudian aduk rata.
5

Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan tercampur merata.
6

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah di beri cake case sebanyak ¾ cetakan. Tambahkan choco chips di atasnya.
7

Masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 15 menit dengan api besar. Alasi penutup panci dengan kain.
8

Keluarkan kue dari cetakan, dan kue siap di sajikan.

Tips

1. Pastikan gula larut sebelum mencampur adonan dengan tepung
2. Jika memakai baking powder biasa, isi adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
3. Sebelum di tuang ke dalam cetakan, adonan sebaiknya di aduk pelan agar tidak ada bahan yang mengendap.
4. Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar adonan tidak overmix.
5. Panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah kukusan benar-benar panas dan uapnya banyak, baru masukkan bolu kukus.