600Wの電子レンジで3分加熱する。

裏返してさらに3分加熱する。

粗熱が取れたら鶏肉をスライスする。

しょうゆ、酢、ラー油（お好みでごま油も）、砂糖（各大さじ1）と長ねぎを混ぜてタレを作る。

きゅうりの上に鶏肉をのせ、タレをかける。