塩だけで枝豆ごはん
枝豆は美味しいですね。塩だけでシンプルに枝豆ご飯にしました。
丹波の黒豆を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をさやを切ります。塩を振りかけ産毛を取ります
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- 2
水できれいに洗います
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- 3
お米をといでザルにあげます。
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- 4
枝豆を炊飯器に入れます。ひたひたに水を入れたらスイッチオン。15分ぐらいで一度茹で方を確認します。
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- 5
柔らかくなってたらざるにあげます。ついついつまみ食いしちゃいます
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- 6
枝豆をさやから取り出します。
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- 7
米2合を炊飯器に入れて水を2合のとこまで加え、塩を入れて枝豆を混ぜます。そして普通にご飯を炊きます
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- 8
炊飯器のスイッチ入れたら待ちます。炊きあがったらよく混ぜてお茶碗に盛り付けていただきます
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コツ・ポイント
味付けはシンプルに塩のみです。
炊飯器の水の量も米2合のところで。水を加えたりしません。
茹でた枝豆を加えると、ホクホクで美味しくできます。
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