Bolu Kukus Ubi Ungu

Name: Bolu Kukus Ubi Ungu
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt ragi instan; 1/2 sdm gula; 40 gr terigu; 50 ml air; 1 butir telur; 175 gr gula pasir; 150 gr ubi kukus; 65 ml Santan Rose Brand; 60 ml air; 200 gr terigu; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt garam

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg ke 3 dr hasil belajar bareng mba @Riens_Putri di Kelas KaMI. Bolunya lembuut dan gurih karena menggunakan tambahan Santan Rose Brand.

#resepalsyra
#alsyra_bolukukus

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg ke 3 dr hasil belajar bareng mba @Riens_Putri di Kelas KaMI. Bolunya lembuut dan gurih karena menggunakan tambahan Santan Rose Brand.

#resepalsyra
#alsyra_bolukukus

Lebih banyak

Bolu Kukus Ubi Ungu

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

Pekalongan- Jateng

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg ke 3 dr hasil belajar bareng mba @Riens_Putri di Kelas KaMI. Bolunya lembuut dan gurih karena menggunakan tambahan Santan Rose Brand.

#resepalsyra
#alsyra_bolukukus

#KelasKaMI_BoluKukus
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg ke 3 dr hasil belajar bareng mba @Riens_Putri di Kelas KaMI. Bolunya lembuut dan gurih karena menggunakan tambahan Santan Rose Brand.

#resepalsyra
#alsyra_bolukukus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

16 pcs

Biang :
1 sdtragi instan
1/2 sdmgula
40 grterigu
50 mlair
Bahan Kue :
1 butirtelur
175 grgula pasir
150 grubi kukus
65 mlSantan Rose Brand
60 mlair
200 grterigu
1/2 sdtvanili
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan 30 menit smp mengembang 2x lipat.
2

Campur ubi, Santan Rose Brand dan air, blender smp halus, sisihkan.
3

Campur terigu, garam dan vanili, aduk rata sisihkan.
4

Campur gula dan telur, kocok smp gula larut.
5

Masukkan adonan ubi, aduk rata
6

Masukkan biang, aduk rata
7

Masukkan terigu, aduk rata
8

Tutup adonan lalu diamkan 2 jam smp mengembang 2x lipat. Lalu masukkan piping bag lalu tuang ke papercup cake.
9

Panaskan kukusan minimal 20 menit, masukkan kue lalu kukus dg api besar selama 15 menit
10

Bolu kukus ubi ungu siap di sajikan

Tips

Panaskan kukusan selama min 15 menit.
Isikan adonan smp 3/4 tinggi cup.
Kukus dg api besar selama 15 menit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Bunda Alsyra @Yulia_alsyra

pada 04 Agustus 2026 13.37

Pekalongan- Jateng

Bergabung 26 nov 2025Saya pecinta kuliner nusantara, daerah manapun asal cocok di lidah keluarga pasti akan jd daftar menu yg akan selalu sy recook.Semoga menu" saya yg ada di sini bs jd inspirasi teman" untuk memasak buat keluarga tercinta.Di cookpad...belajar bersama, berbagi bersama...❤️

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

04 Agustus 2026 17.57

👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Ubi Bolu Gula Telur Fermipan Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya