ブロッコリーは洗って1口大に切っておく。

合挽き肉、ベーコン、Aをボールに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。混ざったら成形する。

フライパンにバターを入れて加熱し、バターが溶けたら❶を入れて3分焼く。

料理酒を加え、火を少し弱めて蓋をして8分蒸す。

ミニトマトとブロッコリーを入れて再度蓋をして2分蒸す。