Ayam adobo khas Filipina
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan lada hitam bubuk,kecap asin,cuka,jahe dan bawang putih halus,aduk sampai rata lalu diamkan min 30 menit
- 2
Panaskan ±4 sdm minyak goreng,lalu masukkan ayam,masak sampai setengah matang,kemudian sisihkan di pinggir wajan,masukkan bawang putih,bawang merah dan daun salam tumis sampai harum,lalu aduk sampai rata dengan ayam, tambahkan air sampai secukupnya,masukkan kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya,biarkan sampai mendidih
- 3
Lalu masak ayam dengan api sedang,setelah air agak menyusut,cicipi rasanya terlebih dahulu,setelah pas masak lagi sampai air menyusut tinggal sedikit,dan bumbu benar² meresap
- 4
Siap untuk disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26410777














Komentar (2)