1143. Kue Mangkuk
Deg-degserr pas mau praktik bikin kue mangkuk ini 😂
Resep dibaca berulang kali, penjelasan Mbak @Riens_Putri di grup WA disimak baik-baik, sampai akhirnya bulatkan tekad dan mulai praktik 😆
Step by step diikuti dengan penuh kehati-hatian sambil terus meyakinkan diri sendiri, “Tenang… bisa..bisa…” 🤭
Tantangan pertama datang ketika adonan mulai licin dan muncul gelembung menjelang pengadukan 3 menit. Karena resepnya bilang ±3–5 menit, langsung deh nyalain stopwatch. Maklum, lagi praktik, bukan lagi adu feeling 😂. Akhirnya lanjut aduk sampai genap 5 menit.
Habis itu datang ujian berikutnya, memasukkan baking powder dan air lemon. Takut overmix, takut kurang mix, pokoknya tangan mengaduk, hati ikut berdebar. 🤣
Tapi semua kepanikan itu akhirnya terbayar lunas saat masuk menit ke-9 menjelang menit ke-10 pengukusan. Dari balik tutup kukusan, mulai terlihat senyum si kue mangkuk. MEREKAH! 🥹😍
Yeayyy.. Rasanya lega banget 😂
Ternyata benar, kalau mau berhasil itu kuncinya ikuti step by step, simak baik-baik tips dari pemateri yang ketje, dan jangan keburu panik sama adonan 😆
Apalagi bahan-bahan yang digunakan dari Rose Brand, kualitasnya sudah nggak perlu diragukan lagi 💕✨
Dari yang awalnya deg-degan, berakhir dengan senyum selebar kue mangkuk yang merekah, menul, juga wangi 🥰
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26359367
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#KelasKaMI_BoluKukus
#Kopijos_KelasKaMIBoluKukus
#Kopijos_Juli2026
1143. Kue Mangkuk
Deg-degserr pas mau praktik bikin kue mangkuk ini 😂
Resep dibaca berulang kali, penjelasan Mbak @Riens_Putri di grup WA disimak baik-baik, sampai akhirnya bulatkan tekad dan mulai praktik 😆
Step by step diikuti dengan penuh kehati-hatian sambil terus meyakinkan diri sendiri, “Tenang… bisa..bisa…” 🤭
Tantangan pertama datang ketika adonan mulai licin dan muncul gelembung menjelang pengadukan 3 menit. Karena resepnya bilang ±3–5 menit, langsung deh nyalain stopwatch. Maklum, lagi praktik, bukan lagi adu feeling 😂. Akhirnya lanjut aduk sampai genap 5 menit.
Habis itu datang ujian berikutnya, memasukkan baking powder dan air lemon. Takut overmix, takut kurang mix, pokoknya tangan mengaduk, hati ikut berdebar. 🤣
Tapi semua kepanikan itu akhirnya terbayar lunas saat masuk menit ke-9 menjelang menit ke-10 pengukusan. Dari balik tutup kukusan, mulai terlihat senyum si kue mangkuk. MEREKAH! 🥹😍
Yeayyy.. Rasanya lega banget 😂
Ternyata benar, kalau mau berhasil itu kuncinya ikuti step by step, simak baik-baik tips dari pemateri yang ketje, dan jangan keburu panik sama adonan 😆
Apalagi bahan-bahan yang digunakan dari Rose Brand, kualitasnya sudah nggak perlu diragukan lagi 💕✨
Dari yang awalnya deg-degan, berakhir dengan senyum selebar kue mangkuk yang merekah, menul, juga wangi 🥰
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26359367
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#KelasKaMI_BoluKukus
#Kopijos_KelasKaMIBoluKukus
#Kopijos_Juli2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan santan Rose Brand dengan air, aduk rata.
Campurkan tape singkong dan gula pasir.
- 2
Tambahkan tepung beras Rose Brand dan tepung terigu, aduk.
Kemudian tuangkan larutan santan separuh bagian dan aduk sampai benar-benar tercampur rata.
Tuangkan sisa santan, aduk sedikit lama hingga adonan terlihat licin dan keluar gelembung-gelembung udara (±3-5 menit).
- 3
Tambahkan baking powder dan air lemon, aduk sebentar cukup sampai tercampur rata (jangan diaduk terlalu lama setelah baking powder masuk).
Tambahkan secukupnya pewarna, campur rata. Saring adonan dan pindahkan ke dalam gelas takar. Diamkan.
- 4
Sambil menunggu adonan didiamkan, susun cetakan ke dalam pengukus dan panaskan cetakan 10 menit (pengukus ditutup).
Sebelum dituangkan ke dalam cetakan, aduk pelan adonan kue mangkuk supaya tepung tidak mengendap,tuang kedalam cetakan hingga cetakan terisi penuh.
Kukus adonan kue dengan api besar selama 20 menit.
- 5
Setelah kue agak hangat,keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
Tips
Cetakan tidak perlu dioles minyak.
Aduk sampai adonan licin sebelum masuk baking powder dan air lemon.
Setelah baking powder dan air lemon masuk, jangan diaduk terlalu lama.
Misal takut overmix, baking powder dan air lemon bisa masuk setelah adonan didiamkan.
Diamkan adonan 30 menit-1 jam.
Panaskan cetakan cukup 10 menit setelah air pengukus mendidih dan panas mulai stabil.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar