CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand

Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅08.08.2026 | #1435
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Thailand lagi, berkenalan dengan phat phak kut. Hidangan tumis sayur tradisional asal Thailand yang menggunakan phak kuut atau paku sayur (Diplazium esculentum), sejenis paku-pakuan liar yang tumbuh subur di tepi sungai atau area lembap di Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan teknik phat, tumis cepat (flash-frying) bergaya Tionghoa dengan bumbu khas Thailand seperti saus tiram, kecap ikan, bawang putih, dan cabai.

Mba Elly, belum bisa posting cooksnapnya. Sabar ya..😁

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba Elly @pawonbune_aas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938995

📅08.08.2026 | #1435
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Thailand lagi, berkenalan dengan phat phak kut. Hidangan tumis sayur tradisional asal Thailand yang menggunakan phak kuut atau paku sayur (Diplazium esculentum), sejenis paku-pakuan liar yang tumbuh subur di tepi sungai atau area lembap di Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan teknik phat, tumis cepat (flash-frying) bergaya Tionghoa dengan bumbu khas Thailand seperti saus tiram, kecap ikan, bawang putih, dan cabai.

Mba Elly, belum bisa posting cooksnapnya. Sabar ya..😁

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba Elly @pawonbune_aas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938995

Lebih banyak

Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅08.08.2026 | #1435
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Thailand lagi, berkenalan dengan phat phak kut. Hidangan tumis sayur tradisional asal Thailand yang menggunakan phak kuut atau paku sayur (Diplazium esculentum), sejenis paku-pakuan liar yang tumbuh subur di tepi sungai atau area lembap di Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan teknik phat, tumis cepat (flash-frying) bergaya Tionghoa dengan bumbu khas Thailand seperti saus tiram, kecap ikan, bawang putih, dan cabai.

Mba Elly, belum bisa posting cooksnapnya. Sabar ya..😁

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba Elly @pawonbune_aas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938995

📅08.08.2026 | #1435
Meramaikan posbar SEAblings Unite, menyajikan masakan Asia Tenggara dari dapur kita selama seminggu ini.

Saya main ke Thailand lagi, berkenalan dengan phat phak kut. Hidangan tumis sayur tradisional asal Thailand yang menggunakan phak kuut atau paku sayur (Diplazium esculentum), sejenis paku-pakuan liar yang tumbuh subur di tepi sungai atau area lembap di Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan teknik phat, tumis cepat (flash-frying) bergaya Tionghoa dengan bumbu khas Thailand seperti saus tiram, kecap ikan, bawang putih, dan cabai.

Mba Elly, belum bisa posting cooksnapnya. Sabar ya..😁

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba Elly @pawonbune_aas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24938995

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

5 menit
1 piring
  • 2 ikat sedangsayur pakis
  • 2 siungbawang putih, cincang kasar
  • 1 buahcabai keriting, iris halus
  • 1 sdmsaus tiram
  • 1 sdtkecap ikan
  • 1/2 sdtgula palm
  • Secukupnya sdtmerica bubuk
  • Secukupnyagaram/kaldu bubuk
  • Secukupnyaair
  • Secukupnyaminyak goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Petiki pakis lalu rendam di air garam beberapa saat. Setelah itu bilas dan tiriskan. Tempatkan di mangkuk : bawang putih cincang, irisan cabai, gula palm, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, dan garam/kaldu bubuk.

    Foto langkah ke 1 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
    Foto langkah ke 1 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng hingga benar-benar panas, masukkan bumbu di mangkuk tadi beserta sayur pakis. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika suka. Masak dengan api sedang ke besar.

    Foto langkah ke 2 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
    Foto langkah ke 2 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
    Foto langkah ke 2 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
  3. 3

    Tutup wajan, masak sekitar ± 2 menit agar pakis tetap renyah. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan. Enjoyy..😘😘

    Foto langkah ke 3 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
    Foto langkah ke 3 dari resep Phat Phak Kut | Tumis Pakis ala Thailand.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada 07 Agustus 2026 17.42
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Cookpad Apron Challenge 2026✔️ Author resep terbanyak di posbar after meet up CP Bali 2026 (42 resep).✔️Golden Apron Special 2025-26✔️Author of The Year 2025 -Cookpad Community Bali.✔️Resep pilihan dalam Ultah Cookpad tahun 2025.✔️Terpilih sebagai cerita resep inspiratif untuk event Bulan Kanker Payudara 2025 -Dadar Mawar Buah Naga.✔️ Author resep terbanyak di posbar meet up CP Bali 2025 (41 resep).✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinese- Tumis Pakis Ebi✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"
Lebih banyak

Komentar (5)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
08 Agustus 2026 10.26
Mantab 👍🏼👍🏼😍😍
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Gula Kecap Cabe Kriting Palm Sugar Pakis Sayuran Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sengkulun Singkong
  2. Tempe Goreng Renyah
  3. Soto Jeroan Sapi
  4. Tempe Tahu Bacam
  5. Nasi Daun Jeruk
  1. Perkedel kentang ayam anti gagal 😍
  2. Capcay Sayur
  3. Sate Ayam Madura
  4. Sayur bening bayam wortel
  5. Ayam Chili Padi
  1. Perkedel kentang ayam anti gagal 😍
  2. Tortang Talong | Filipino Eggplant Omelette 🇵🇭
  3. Kai Look Kuey (Telur Rebus Kecap Khas Thailand)
  4. Maruya (Pisang Goreng) Khas Filipina
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26416822
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close