کوکو نخود
تردید دارم بهش کوکو بگم .چون بنظر خودم مایع کوکو روان است و با قاشق می ریزند و تخم مرعش بیشتره ولی در دستوری که دیدم اسمش کوکو بود البته اون خیلی آرد سوخاری و آرد نخود ریخت و دوتا تخم مرغ و بقیه مواد .بهرحال من شامی کتلت کوکو نخود درست کردم 🤣و خیلی هم خوشمزه شد و دو روش در انتهای پخت داشتم یکی با آب مرغ و رب نرمتر و مزه دار تر کردم و یکی مدل ترد و خشک و چندتا هم مدل شامی درست کردم .دوست داشتم بروم کنار دریا عکس بگیرم ولی یه کم کسالت دارم که البته هر از گاهی میاد سراغم تا قدر سلامتی رو خیلی خیلی بدونم😺
کوکو نخود
تردید دارم بهش کوکو بگم .چون بنظر خودم مایع کوکو روان است و با قاشق می ریزند و تخم مرعش بیشتره ولی در دستوری که دیدم اسمش کوکو بود البته اون خیلی آرد سوخاری و آرد نخود ریخت و دوتا تخم مرغ و بقیه مواد .بهرحال من شامی کتلت کوکو نخود درست کردم 🤣و خیلی هم خوشمزه شد و دو روش در انتهای پخت داشتم یکی با آب مرغ و رب نرمتر و مزه دار تر کردم و یکی مدل ترد و خشک و چندتا هم مدل شامی درست کردم .دوست داشتم بروم کنار دریا عکس بگیرم ولی یه کم کسالت دارم که البته هر از گاهی میاد سراغم تا قدر سلامتی رو خیلی خیلی بدونم😺
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود از قبل خیس می کنیم ولی این نخود خیلی خوب بود و زود پخت و من مرغم چون کم بود ۵۰ گرم داخل آب نخود انداختم و با پیاز اگر از اول انداختیم زودتر بر می داریم چون سینه مرغ زود می پزه
- 2
در یک کاسه نخود و مرغ کوبیده شده را با آردها و مواد دیگر با دست مخلوط می کنیم و مثل خمیر نان است البته چسبندگی مواد کاملا عالیه و بدست هم چسبندگی کم است البته یه کم از خمیر نان بیشتره.و بعد دو قاشق روغن مایع در تابه نچسب می ریزیم وقتی داغ شد کوکو ها را که درست کردیم و با دست سه مدل شکل دادیم داخل روغن داغ می ریزیم. اندازه هر کوکو به اندازه یک گردوی بزرگ شکل می دهیم
- 3
آب مرغ و نخود را کنار می ذاریم نصف لیوانو موقع درست کردن کوکو کتلت شامی دستم را داخلش می زدم و فرم می دادم اندازه یک گردوی بزرگ مواد بر می داریم
- 4
سیب زمینی را جدا در آب می پزیم. آخر سر سالاد شیرازی برای خوردن اول به عنوان دیزاین ریختم و دیدم شلوغ شد🤣
- 5
بعد نخودو مرغ را با گوشتکوب دستی کوبیدم با برقی دارید چه بهتر
- 6
تخممرغ هم یک دونه اضافه کردم ولی اگر به سمت کوکو تمایل است دوتا تخم مرغ بریزیدو یکپیاز رنده کردم سیر هم می تونید علاوه بر پیاز بریزید
- 7
چون نخود خودش چسبناکه ریختن آرد ضرورتی ندارد ولی اگر کسی بخواهد تعداد بیشتری کوکو داشته باشد میزان آرد ها میشود زیاد کرد ولی اگر نگران تعداد نیستید مرغ بیشتر و بدون آرد هم از همنمی پاشه
- 8
در مرحله آخر سه شکل درست کردم و بعد چند تایی را داخلش آب مرغ و نخود و رب گوجه ریختم تا آب به خورد مواد رفت.امروز اومدم کنار دریا نونم نداشتم نون فوری پختم.چون میزان آب مرغ کم است و مواد از قبل پخته و سرخ شده. فقط ۵ دقیقه تا آب و رب به خورد کوکو برود روی شعله می ذاریم
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)