Bolu Kukus Mekar
Bismillaah
Dulu pernah nyoba bikin bolu kukus. Tapi pakai resep yang menggunakan air soda supaya bisa mekar. Kali ini nyoba bikin yang tanpa air soda. Alhamdulillah pertama coba hasilnya bisa mekar juga. Dapat ilmu dari belajar di kelas KaMI bersama narasumber mba @Riens_Putri. Makasih banyak mba Rien untuk ilmu dan sharing-sharingnya. Semoga menambah keberkahan keluarga. 🙏🏻❤
NB : Resep asli bolu kukusnya jadi bentuk semangka merah. Tapi karena stock pewarna merah habis, saya ganti kuning. Tapi adonan kuningnya di cetakan kurang banyak sehingga pas mekar yang dominan terlihat warna hijaunya saja. 😀
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#KelasKami_BoluKukus
#Kopijos_KelasKamiBoluKukus
#Kopijos_Juli2026
Bolu Kukus Mekar
Bismillaah
Dulu pernah nyoba bikin bolu kukus. Tapi pakai resep yang menggunakan air soda supaya bisa mekar. Kali ini nyoba bikin yang tanpa air soda. Alhamdulillah pertama coba hasilnya bisa mekar juga. Dapat ilmu dari belajar di kelas KaMI bersama narasumber mba @Riens_Putri. Makasih banyak mba Rien untuk ilmu dan sharing-sharingnya. Semoga menambah keberkahan keluarga. 🙏🏻❤
NB : Resep asli bolu kukusnya jadi bentuk semangka merah. Tapi karena stock pewarna merah habis, saya ganti kuning. Tapi adonan kuningnya di cetakan kurang banyak sehingga pas mekar yang dominan terlihat warna hijaunya saja. 😀
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#KelasKami_BoluKukus
#Kopijos_KelasKamiBoluKukus
#Kopijos_Juli2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Campurkan santan Rose Brand dengan air dan aduk rata.
- 3
Campurkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, campuran air dan santan Rose Brand, telur dan vanila essence. Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit.
- 4
Tambahkan SP dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan mengembang, kental dan putih berjejak.
- 5
Ratakan adonan dengan spatula dan bagi menjadi 3 bagian. (Satu bagian adonan lebih banyak diberi warna kuning dan diberi meses. Dua bagian adonan bagi sama rata, yang satu warna hijau, yang satu plain/tanpa warna).
- 6
Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan case cake. Tuang adonan kuning hingga 3/4 cetakan. Kemudian adonan plain di atas adonan kuning dan terakhir adonan hijau hingga adonan penuh.
- 7
Kukus adonan ke dalam pengukus selama 10 menit dengan api besar. Setelah matang buka penutup dan keluarkan kue dari pengukus.
- 8
Keluarkan kue dari cetakan dan bolu kukus siap disajikan.
- 9
Yummy..😋
Tips
1. Gunakan telur yang fresh
2. Pastikan adonan kental berjejak
3. Isi cetakan adonan hingga penuh
4. Gunakan api besar saat mengukus kue dan air jangan terlalu banyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar