Kue Mangkok
Hai cookpaders... Kue ini mengingatkan saya dengan kakak ipar yang sudah tiada , biasanya kalau pulang ke Palembang dan pergi ke pasar rakyat , pasti beli kue ini. Saya pun suka dengan kue ini , rasanya yang unik, ada manis dan ada juga terasa asem dari ragi tape. Di kelas KaMI kali ini di ajak belajar menaklukan aneka bolkus mekrok n salah satunya ada resep kue mangkok, so pasti saya milih cooksnap kue mangkok dong 🤤🤤
Saya menggunakan tepung beras Rose Brand yang membuat kue menjadi lembut , santan Rose Brand yang membuat rasa kue menjadi lebih gurih dan gula pasir Rose Brand yang membuat kue menjadi manis legit 🤤
✅️Kue mangkok saya jadi 9 pcs , saya menggunakan cetakan yg besar @50 gr
Source : @Riens_Putri
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Agustus26
Kue Mangkok
Hai cookpaders... Kue ini mengingatkan saya dengan kakak ipar yang sudah tiada , biasanya kalau pulang ke Palembang dan pergi ke pasar rakyat , pasti beli kue ini. Saya pun suka dengan kue ini , rasanya yang unik, ada manis dan ada juga terasa asem dari ragi tape. Di kelas KaMI kali ini di ajak belajar menaklukan aneka bolkus mekrok n salah satunya ada resep kue mangkok, so pasti saya milih cooksnap kue mangkok dong 🤤🤤
Saya menggunakan tepung beras Rose Brand yang membuat kue menjadi lembut , santan Rose Brand yang membuat rasa kue menjadi lebih gurih dan gula pasir Rose Brand yang membuat kue menjadi manis legit 🤤
✅️Kue mangkok saya jadi 9 pcs , saya menggunakan cetakan yg besar @50 gr
Source : @Riens_Putri
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Agustus26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campurkan santan ke dalam air, aduk rata.
- 2
Haluskan tape singkong, lalu tambahkan gula, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung beras, terigu, aduk rata. Lalu beri setengah larutan santan, aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan sisa santan. Aduk rata sampai adonan licin dan terlihat gelembung2 udara selama 5 menit.
- 4
Lalu tambahkan baking powder dan air jeruk nipis, aduk sebentar sampai tercampur rata saja. Setelah masuk baking powder, adonan jangan terlalu lama di aduk. Tambahkan pewarna merah secukupnya. Aduk rata.
- 5
Saring adonan dan pindahkan ke gelas ukur.
- 6
Sambil menunggu adonan didiamkan, panaskan cetakan 10 menit. Tutup kukusan di bungkus dengan kain. Adonan sebelum dituangkan kedalam cetakan, aduk pelan adonan kue mangkok supaya tepung tidak mengendap,tuang kedalam cetakan hingga cetakan terisi penuh. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
- 7
Setelah kue hangat, keluarkan dari cetakan. Kue siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar