Kue mangkuk
Bismillah
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga membuat kue mangkuk tape singkong ini, setelah 2x gagal. Meskipun sudah 2x gagal, saya tetap penasaran dimana kesalahan saya yang membuat kue ini bantet. Mulai dari over mix setelah baking powder masuk, kurang lama mengaduk setelah santan masuk ( kurang banyak gelembung yang keluar ), dan mungkin kukusan saya sebelumnya kurang tinggi jadi kemungkinan panasnya kurang. Akhirnya yang ke 3x ini saya menggantinya dengan kukusan lama saya, dan memperbaiki step by stepnya alhamdulillah berhasil 😊.
Untuk resep dari narsum Mbk Rin @Riens_Putri dan menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang putih bersih, halus, tidak bau apek dan tentunya mudah didapatkan. Membuat produk Rose Brand semakain dicintai ❤.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamii n
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BoluKukus2026
#CPBaliAuthor2026_Ima
Kue mangkuk
Bismillah
Alhamdulillah akhirnya berhasil juga membuat kue mangkuk tape singkong ini, setelah 2x gagal. Meskipun sudah 2x gagal, saya tetap penasaran dimana kesalahan saya yang membuat kue ini bantet. Mulai dari over mix setelah baking powder masuk, kurang lama mengaduk setelah santan masuk ( kurang banyak gelembung yang keluar ), dan mungkin kukusan saya sebelumnya kurang tinggi jadi kemungkinan panasnya kurang. Akhirnya yang ke 3x ini saya menggantinya dengan kukusan lama saya, dan memperbaiki step by stepnya alhamdulillah berhasil 😊.
Untuk resep dari narsum Mbk Rin @Riens_Putri dan menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang putih bersih, halus, tidak bau apek dan tentunya mudah didapatkan. Membuat produk Rose Brand semakain dicintai ❤.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamii n
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BoluKukus2026
#CPBaliAuthor2026_Ima
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan. Siapkan Tepung Beras Putih Rose Brand.
- 2
Haluskan tape singkong, kemudian tambahkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan duo tepung dan sebagian santan aduk kembali.
- 3
Kemudian tambahkan sisa santan,dan aduk selama +/- 5 menit sampai keluar gelembung seperti ini.
- 4
Tambahkan baking powder dan air jeruk nipis. Aduk sebentar saja, jangan over karena nanti bisa bantet. Kemudian beri pewarna secukupnya.
- 5
Saring adonan, lalu tutup rapat dengan plastik wrap selama 30 menit-1 jam.
- 6
Panaskan dandang, setelah mendidih masukkan cetakan. Dan kukus selama 10 menit. Aduk adonan, dan tuang kedalam cetakan hingga penuh. Kukus dengan api besar, dan beri lap jika menggunakan kukusan biasa agar air tidak menetes ke kue. Kukus selama 20 menit.
- 7
Setelah 20 menit, buka tutup kukusan lalu matikan api. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar