Kakiage

Bakwan khas Jepang ini menjadi salah satu pilihan gorengan di resto udon terkenal... 😍
Rasanya gurih dan full sayuran. Bikinnya juga simpel
Source resep mba Alwiyah @alwiyahmahdali
#BIRPLETOK_AlwiyahMahdali
#CINTE_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Jakarta
Kakiage
Bakwan khas Jepang ini menjadi salah satu pilihan gorengan di resto udon terkenal... 😍
Rasanya gurih dan full sayuran. Bikinnya juga simpel
Source resep mba Alwiyah @alwiyahmahdali
#BIRPLETOK_AlwiyahMahdali
#CINTE_AnekaGorengan
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan sayuran.
Wortel kupas dan potong korek
Buncis siangi potong sepanjang jari, belah dua
Cuci dan iris-iris kol - 2
Campurkan bahan tepung : tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dengan secukupnya air. Tambahkan es batu. Aduk merata. (Step ini lupa nggak kefoto...hehe)
Masukkan adonan tepung ke dalam sayuran, aduk merata hingga seluruh sayuran terlumuri adonan tepung. - 3
Panaskan minyak dalam pan/wajan. Goreng adonan kakiage hingga matang kekuningan. Kalau tidak mau dibalik, bisa disiram2 saja atasnya dengan minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Kakiage siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar