Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 7-8 pcs jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gram Gula Pasir Rose Brand; 9 gram emulsifier; 200 gram Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm Susu Bubuk; 60 ml Santan Rose Brand; 65 ml air; 1/2 sdt vanilla essence; Secukupnya selai coklat

Revina @Semutbersin

Denpasar

Recook dari resep Bolkus Kelas Kami Mbak Riens https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585 Mengulang yang ke3 akhirnya mau bahagia dia🥳❤🤭
Rasanya sangat enak dan gurih harum Santan Rose Brand berpadu dengan lembutnya Maizena Rose Brand
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BoluKukus2026
#CPBaliAuthor2026_Revina

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7-8 pcs jumbo

2 butirtelur
175 gramGula Pasir Rose Brand
9 gramemulsifier
200 gramTepung Terigu
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmSusu Bubuk
60 mlSantan Rose Brand
65 mlair
1/2 sdtvanilla essence
Secukupnyaselai coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan bahan yang akan digunakan
2

Campurkan Santan Rose Brand dengan air, aduk rata
3

Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, campuran air dan santan, Telur dan Vanilla Essence. Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit
4

Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit, hingga adonan kembang, kental dan putih berjejak
5

Ratakan adonan dengan spatula lalu tuang ke dalam cetakan sampai penuh, beri topping selai coklat tipis beberapa garis lalu kukus dengan api besar selama 20-25menit karena ukurannya besar
6

Setelah 20 menit coba di buka dan test tekan atau tusuk apakah sudah kokoh. Siap dinikmati dengan secangkir teh

Tips

* Kukus dengan api besar
* Sesuaikan ukuran panci dengan adonan, tidak terlalu rapat atau jarang
* Jika buat ukuran kecil ke sedang cukup kukus 10-15 menit