Mango Sticky Rice ala Thai

Saya ingat sekali saat pertama kali ke Thailand, hampir 10 tahun yang lalu, disanalah saya mencoba langsung Manggo Sticky Rice. Awalnya tertarik karena mangganya dipanjang bergelantungan didepan standnya. Tapi thailand selalu punya cara yang unik untuk “menjual” makanannya, terutama buah-buahan yang dijual seger banget gitu di mata. Padahal di Bali mah biasa juga makan rujak, tapi waktu makan disana rasanya uenakk pol. Duh pokoknya kalau yang doyan wisata kuliner, cocok bgt sih sekali-kali liburan kesana.
Nah balik lagi ke Manggo Sticky Rice, saat beli ini sebenarnya sih iseng saja sama adik, sembari menunggu ibu-bapak yg nonton show. Saat saya cicipi, wow enak sekaliiii perpaduang yang tak disangka-sangka sangat nikmat, mungkin efek segar mangga dan gurih santannya ya, dan saya juga memang doyan ketan sih hehe. Tapi waktu itu saya ga bisa beli lagi karena jalannya jauh. Akhirnya kesampean beli lagi saat di pesawat pulang ke Indonesia. Di pesawat itu saya nambah beli 3x saking enaknya, saat sudah mau landing saya beli lagi biar bisa dibawa pulang hahaha pokoknya doyan banget dah.
Sejak itu, saya selalu tertarik untuk ke resto yang jual masakan Thailand karena kangen makan Manggo Sticky Rice ini. Tapi lama-lama saya pikir buat sendiri aja deh, lagipula tidak susah dan bahannya simpel hehe. Tapi selama ini gak pernah saya foto, akhirnya ini baru niat lagi buat masuk challenge cookpad walau di hari terakhir.😅🤍
.
.
.
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#SEAblingsUnite
#C19
Mango Sticky Rice ala Thai
Saya ingat sekali saat pertama kali ke Thailand, hampir 10 tahun yang lalu, disanalah saya mencoba langsung Manggo Sticky Rice. Awalnya tertarik karena mangganya dipanjang bergelantungan didepan standnya. Tapi thailand selalu punya cara yang unik untuk “menjual” makanannya, terutama buah-buahan yang dijual seger banget gitu di mata. Padahal di Bali mah biasa juga makan rujak, tapi waktu makan disana rasanya uenakk pol. Duh pokoknya kalau yang doyan wisata kuliner, cocok bgt sih sekali-kali liburan kesana.
Nah balik lagi ke Manggo Sticky Rice, saat beli ini sebenarnya sih iseng saja sama adik, sembari menunggu ibu-bapak yg nonton show. Saat saya cicipi, wow enak sekaliiii perpaduang yang tak disangka-sangka sangat nikmat, mungkin efek segar mangga dan gurih santannya ya, dan saya juga memang doyan ketan sih hehe. Tapi waktu itu saya ga bisa beli lagi karena jalannya jauh. Akhirnya kesampean beli lagi saat di pesawat pulang ke Indonesia. Di pesawat itu saya nambah beli 3x saking enaknya, saat sudah mau landing saya beli lagi biar bisa dibawa pulang hahaha pokoknya doyan banget dah.
Sejak itu, saya selalu tertarik untuk ke resto yang jual masakan Thailand karena kangen makan Manggo Sticky Rice ini. Tapi lama-lama saya pikir buat sendiri aja deh, lagipula tidak susah dan bahannya simpel hehe. Tapi selama ini gak pernah saya foto, akhirnya ini baru niat lagi buat masuk challenge cookpad walau di hari terakhir.😅🤍
.
.
.
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#SEAblingsUnite
#C19
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan kurang lebih 6 jam (saya rendam semalaman, karena akan dimasak esok paginya). Kemudian lanjut masak beras ketan dengan semua Bahan Utama. Disini saya gunakan santan bubuk, bisa sesuaikan takarannya bila menggunakan santan cair ya.
- 2
Masak beras ketan selama 15 menit bersama larutan santan, sebelum lanjut untuk dikukus.
- 3
Karena oven saya punya mode steam, jadi saya coba lanjut kukus dengan oven selama 30 menit. Sembari menunggu ketannya matang, masak Bahan Saus.
- 4
Tingkat kemanisan saus dapat diatur sesuai kematangan mangga, karena mangga yg akan saya pakai sudah manis maka saya tidak banyak pakai gula. Angkat dan siapkan ketan, mangga dan sausnya.
- 5
Siram dengan saus, dan Mango Sticky Rice siap dinikmati!🍚🥥🥭
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar