خوراک مرغ و شوید پلو
به نام خداوند بخشنده مهربان❤ #شوید_پلو_و_مرغ #پلو_شوید_و_مرغ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای بوگیری مرغ تیکههای مرغ را به همراه مقداری آب یک عدد پیاز و چند حبه سیر کمی زردچوبه و ادویه مرغ و فلفل میگذاریم باکمی نمک چند تا جوش بخوره سپس در صافی میریزیم تا آب اضافهاش خارج بشه
- 2
شوید و میشوریم در صافی میریزیم آب اضافهاش که خارج شد با چاقو خردش کنید
- 3
در ماهیتابه روغن میریزیم مرغ و با شعله متوسط رو به بالا سرخ میکنیم سپس داخل همون ماهیتابه یک پیاز و رنده زدیم میریزیم تفتش میدیم کمی که سبک شد و سرخ شد ادویهها را بهش و سپس رب گوجه را اضافه کنید رنگ رب که باز شد شعله را خاموش کنید
- 4
مرغ را داخل یک قابلمه کوچیک گذاشته بودم روش مواد پیاز ، رب و ادویهها را اضافه کردم دو تا لیوان آب جوش ریختم شعله رو روشن کردم وقتی جوش اومد زیرش را کم کردم زمان دادم تا خوب بپزد
- 5
آب گذاشتم جوش اومد برنج داخلش ریختم با شوید خرد شده و کمی زردچوبه
- 6
برنج که جوشید صافش کنید در قابلمه مورد نظر نون بریزید روش برنج بریزید و کمی آب روغن وقتی بخار کرد دمش بدهید
- 7
به خورشت سر بزنید نمک و آبلیمو و فلفلش را اندازه کنید وقتی خوب جا افتاد خاموشش کنید
- 8
در ظرف سرو بکشید میتونید مرغ را روی برنج بریزید یا میتونید در ظرف جدا کنارش سرو کنید نوش نگار زیباتون 🌹
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)