Nangka Goreng Gluten Free
15/08/2026 (1295).......alhamdulillah panen nangka lagi untuk yg kesekian kali. Mumpung pas ada challenge Cookpad Apron Aneka Gorengan yuuuk di bikin nangka goreng saja,untuk cemilan keluarga saya hari ini (12/08/2026). Jujur saya tidak pernah membuat nangka goreng,karena biasanya kalo panen nangka atau beli nangka ya di makan gitu aja atau di olah jadi lepet,talam yg pasti tidak pernah di goreng.
Awal goreng nangka saya masukin ke penggorengan langsung 4 pcs ternyata malah ambyar adonan kulitnya tidak bisa menyatu,akhirnya saya goreng satu persatu dan hasilnya jadi bagus kriwil. Walau butuh kesabaran waktu menggorengnya,tangan sampai panas karena terus menerus menyiramkan minyak di atas nangka goreng. Tapi terbayarkan sih dengan rasa manis legitnya nangka dan wangi yg menggoda. Dan gorengan nangka yg pertama abis juga saya cemilin sambil menggoreng 😁🤭
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Nangka Goreng Gluten Free
15/08/2026 (1295).......alhamdulillah panen nangka lagi untuk yg kesekian kali. Mumpung pas ada challenge Cookpad Apron Aneka Gorengan yuuuk di bikin nangka goreng saja,untuk cemilan keluarga saya hari ini (12/08/2026). Jujur saya tidak pernah membuat nangka goreng,karena biasanya kalo panen nangka atau beli nangka ya di makan gitu aja atau di olah jadi lepet,talam yg pasti tidak pernah di goreng.
Awal goreng nangka saya masukin ke penggorengan langsung 4 pcs ternyata malah ambyar adonan kulitnya tidak bisa menyatu,akhirnya saya goreng satu persatu dan hasilnya jadi bagus kriwil. Walau butuh kesabaran waktu menggorengnya,tangan sampai panas karena terus menerus menyiramkan minyak di atas nangka goreng. Tapi terbayarkan sih dengan rasa manis legitnya nangka dan wangi yg menggoda. Dan gorengan nangka yg pertama abis juga saya cemilin sambil menggoreng 😁🤭
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan nangka goreng. Masukkan semua tepung yg sudah di ayak ke dalam bowl. Tambahkan wijen hitam,himalayan salt dan margarine,aduk rata. Tambahkan telur,santan instan dan coconut sugar,aduk rata kembali
- 2
Tambahkan 110 ml air mineral secara bertahap,aduk sampai rata. Masukkan vanilla butter,aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata. Tutup bowl dan simpan di chiller semalaman
- 3
Keesokan harinya keluarkan adonan dari chiller,aduk rata. Jika adonan mengental, tambahkan 20 ml air mineral,aduk rata. Tambahkan juga mixed seeds and fruits,aduk rata. Masukkan nangka ke dalam adonan tepung,goreng dalam minyak banyak dan panas sambil di siram-siramkan minyaknya ke atas nangka
- 4
Jika ingin lapisan tepungnya lebih tebal dan kriwil,tuangi kembali adonan tepung sambil terus di siram-siramkan minyaknya ke atas adonan nangka. Goreng sampai golden brown,angkat dan tiriskan
- 5
Foto di buang sayang,ini gorengan pertama yg ambyar adonan tepungnya tidak menempel di nangkanya
- 6
Nangka goreng siap di nikmati saat afternoon tea....enjoy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)